plusresetminus
۰
کد مطلب : ۶۱۸۰
ازاکسیر جوانی چیزی شنیده اید؟ آیا می دانید اکسیر جوانی دردستان شماست درست از زمنی که به بلوغ می رسید و قدر آن را نمی دانید.
تاریخ انتشاريکشنبه ۱۵ فروردين ۱۴۰۰ - ۲۳:۰۳
جوان ماندن
جوان ماندن
به گزارش خبرنگار شادمان، آیا شما آرزو دارید که برای همیشه جوان باشید یا یک زندگی طولانی داشته باشید؟ جستجوی اکسیر جوانی چیز جدیدی نیست. در داستان های مختلف ذکر شده که تاکنون چندین و چند پادشاه قدرتمند در تاریخ به دنبال اکسیر جوانی و جاودانی رفته است.
اما اکنون مسایل متفاوت شده است، علم تغذیه پیشنهادات مبتنی بر شواهد را ارائه می دهد که می تواند زندگی طولانی را برای شما به ارمغان بیاورد.
انسان که جوان و میانسال است سخت کار می کند تا زمانی فرا برسد که بتواند زندگی راحت و آسوده داشته باشد. اما در مدتی که دارد سخت کار می کند، می تواند 2 مسیر متفاوت را انتخاب کند.
آیا تصمیم دارید بدن خود را برای دوران دوران آسودگی سالم نگه دارید یا بیمار؟ البته که شما می خواهید سالم بمانید! سلامتی اتفاقی نیست بلکه شما باید تمام تلاش خود را برای محافظت و حفظ آن انجام دهید.
   
امروز علم تغذیه به شما می گوید چه بخورید و چه نخورید و برای چه اینکار را انجام دهیم.

بهینه غذا بخورید

هرچه پیرتر می شوید ، متابولیسم بدن کاهش می یابد و به انرژی کمتری نیاز خواهید داشت. با این حال، نیازهای بدن به مواد مغذی تغییر زیادی نمی کنند و در بعضی موارد حتی می توانند بیشتر شوند.
بنابراین، اگر کمی کمتر غذا می خورید، انتخاب مواد غذایی خود را با وسواس انجام دهید. بیشتر سراغ غذای کم چرب بروید و غذای حاوی قند اضافه را کاهش دهید.

استفاده از غلات کامل، میوه و سبزیجات

آیا می دانید هر روز سلولهای شما توسط مولکولهای بسیار فعال "رادیکال آزاد" بمباران می شوند؟ دانشمندان پیشنهاد می کنند که رادیکال های آزاد کنترل نشده به سلول های بدن آسیب می رسانند و پیری را تسریع می کنند.
آنها سبب ابتلا به آب مروارید، بیماری های قلبی و برخی سرطان ها می شوند. بدن چندین مکانیزم را برای محافظت از سلولهای خود به کار می برد. یک مکانیسم محافظتی موثر، رژیم غذایی روزانه شماست.
   
شواهد نشان می دهد که خوردن مقدار زیادی غذای سبوس دار، میوه و سبزیجات یک اثر محافظتی در برابر بیماری های قلبی و سرطان دارد.
ویتامین ها، مواد معدنی و بسیاری از مواد شیمیایی طبیعی به عنوان "آنتی اکسیدان" برای خنثی سازی رادیکال های آزاد عمل می کنند و از سلول های بدن در برابر آسیب محافظت می کنند.
بنابراین تا زمانیکه روزانه حداقل یک ماده غذایی اصلی دارای سبوس مانند نان سبوس دار، برنج قهوه ای ماکارانی سبوس دار سا سوپ جو سبوس دار نخورده اید، به رختخواب نروید.
هدف شما این باشد که روزانه 2 وعده میوه و 2 وعده سبزیجات میل کنید. به خاطر داشته باشیدکه رنگ میوه ها و سبزیجات هرچه تیره تر و به اصطلاح پر رنگ تر باشند، آنتش اکسیدان بیشتری دارند و برای سلامتی مفیدتر هستند.
   

مصرف اجباری کلسیم

هرچه بیشتر از عمر می گذرد، داربست هایی که استخوان های شما را بالا می کشند نیز توانشان کمتر می شود وبرای اینکه بتوانند همچنان مانند قبل اسکلت را درست سرجایش نگه دارند، نیاز به تقویت دارند. بنابراین ، از تقویت آنها با سیمان طبیعی استخوان غافل نشوید.
محصولات لبنی (شیر، ماست و پنیر) منابع غنی از کلسیم هستند. محصولات لبنی را هر روز در رژیم غذایی خود بگنجانید و به دنبال نسخه های کم چربی یا بدون چربی باشید.
اگر فرآورده های لبنی منجر به عدم تحمل یا واکنش آلرژیک شوند، باید سایر غذاهای غنی از کلسیم به عنوان مثال ماهی های کوچک با استخوان های خوراکی، سبزیجات برگ سبز و غذاهای غنی شده با کلسیم مانند شیر سویا، نان و بیسکویت را نیز در رژیم خود قرار دهید.
   
 

چربی را به حداقل برسانید

چربی کمتری بخورید، چربی اشباع شده را محدود کنید و چربی های ترانس را به حداقل برسانید.
چربی یک ماده مغذی است. اما چربی همچنین منبع متمرکز کالری است، خوردن بیش از حد چربی خطر اضافه وزن و چاقی را افزایش می دهد.
انواع مختلفی از چربی در رژیم غذایی ما وجود دارد و هر یک از آنها تأثیر متفاوتی بر سلامتی دارند. بر اساس ترکیب آنها ما می توانیم چربی ها را به عنوان چربی های اشباع، چند غیر اشباع، تک غیر اشباع و ترانس طبقه بندی کنیم.
چربی اشباع و چربی ترانس باعث افزایش کلسترول (کلسترول "بد") می شود و خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته را افزایش می دهد. چربی اشباع شده بیشتر در چربی حیوانی (به عنوان مثال گوشت چرب، پوست مرغ)، لبنیات چرب، غذاهای سرخ شده و غذاهای تهیه شده با روغن های گیاهی با پایه نخل (روغن پالم) یافت می شود.
مواد غذایی حاوی چربی ترانس شامل شیرینی، کیک، کلوچه و محصولاتی است که با روغنهای کوتاه کننده و هیدروژنه یا نیمه هیدروژنه ساخته می شوند.
دانشمندان به طور كلي موافقند كه چربي هاي اشباع نشده - روغن هاي زيتون، كلزا، سويا، ذرت و بادام زميني انتخاب هاي سالم تري هستند. چربی های اشباع نشده، غنی از چربی های امگا 3، بسیاری مزایا ازقبیل کاهش تری گلیسیرید تا بهبود کشش عروق خونی را برای سیستم قلبی و عروقی دارند.
   

نمک را حذف کنید

بسیاری از ما غذای شور را ترجیح داده ایم. نمک کلرید سدیم است و مصرف زیاد سدیم خطر فشار خون را افزایش می دهد. منابع اصلی سدیم در رژیم غذایی نمک و سس های اضافه شده در حین پخت و پز است.
بنابراین استفاده از نمک و سس را کاهش دهید. به جای آن غذا را با چاشنی های طبیعی مانند آب لیمو، گیاهان و ادویه جات طعم دار کنید.

مشکلات جویدن را حل کنید

اگر در جویدن مشکل دارید، به دندانپزشک مراجعه کنید و سعی کنید مشکل را درمان کنید. نگذارید مشکلات جویدن مانعی برای تغذیه خوب شود.
غذای نرم تری انتخاب کنید و غذا را خوب خرد کنید تا خطر خفگی را کاهش دهد. همه گروه های غذایی دارای غذاهایی هستند که نرم تر و راحت تر مصرف می شوند.
به عنوان مثال می توان به فرنی و سیب زمینی له شده (برنج قهوه ای و نان سبوس دار) و ماهی بخارپز اشاره کرد.

 
ارسال نظر
نام شما
آدرس ايميل شما